• 22 - Migliorare la produzione agricolaTerra

    Migliorare la produzione agricola

    Il miglioramento della produzione agricola ha avuto origine con l’inizio dell’agricoltura, quando le piante di interesse agrario furono trasformate da selvatiche (wild) a domesticate. La b..

  • 135 - Altri patogeniTerra

    Altri patogeni

    Oltre a funghi e insetti, altri organismi possono nuocere alle piante: aracnidi, nematodi, batteri, virus, animali superiori e altri ancora. Tutti questi organismi sono presenti naturalmente nell&rsqu..

  • 26 - InsettiTerra

    Insetti

    La classe degli insetti comprende circa un milione di specie molto eterogenee. Tra le specie fitofaghe, cioè che arrecano un danno alle piante, ricordiamo la diabrotica, la piralide del mais, g..

  • 4 - Patogeni funginiTerra

    Patogeni fungini

    Uno dei fattori che può danneggiare le specie coltivate (cereali, ma anche frutta e ortaggi) è la presenza di funghi, che attaccano le piante per trarne nutrimento, provocando danni ai t..

  • 32 - Selezione di genotipi resistentiTerra

    Selezione di genotipi resistenti

    Le piante rispondono all’attacco di patogeni attraverso due strategie: la prima coinvolge le barriere strutturali-morfologiche e alcuni composti biochimici naturalmente presenti, la seconda cons..

  • 130 - L'evoluzione della zootecnia e i sistemi di allevamentoTerra

    L'evoluzione della zootecnia e i sistemi di allevamento

    La zootecnia ha origine con la domesticazione degli animali d’allevamento, processo che viene fatto risalire al periodo Neolitico. Per molti secoli la zootecnia non subisce mutamenti sostanziali..

  • 139 - Essiccazione lenta dei cerealiEnergia

    Essiccazione lenta dei cereali

    Le grandi colture estive, quali mais, riso, sorgo, soia e girasole interessano un'ampia superficie agricola in Italia. Prendendo in considerazione il mais, ad esempio, la superficie dedicata a questa ..

  • 60 - Logistica della biomassaEnergia

    Logistica della biomassa

    La logistica è quella parte della filiera che pianifica, implementa e controlla l'efficienza e il flusso effettivo e lo stoccaggio dei beni, servizi e relative informazioni dal punto di origine..

  • 62 - Biogas da matrici organicheEnergia

    Biogas da matrici organiche

    I primi movimenti verso un sistema energetico più sostenibile furono intrapresi nel 1992 a Rio de Janeiro con la Conferenza sull’ambiente e lo sviluppo delle Nazioni Unite, anche conosciu..

  • 59 - Ridurre le emissioni in agricolturaEnergia

    Ridurre le emissioni in agricoltura

    La quota di mercato della Grande Distribuzione Organizzata in Italia è in costante crescita come riportato dai rilievi ISTAT, passando da un valore di 91 miliardi di euro nel 2000 a 129 miliard..

  • 16 - Esempi di insetti sulle colture: la diabrotica e la piralide del maisTerra

    Esempi di insetti sulle colture: la diabrotica e la piralide del mais

    Due degli insetti più dannosi per le colture, in particolare per il mais, sono la diabrotica (Diabrotica virgifera virgifera) e la piralide (Ostrinia nubilalis). La diabrotica del mais è..

  • Terra

    Micotossine: definizione e diffusione

    Una delle conseguenze più gravi dell’attacco di funghi patogeni sulle piante è la produzione e l’accumulo di micotossine, che possono accumularsi nella granella destinata all..

  • 29 - Mais: ibridi ed eterosiTerra

    Mais: ibridi ed eterosi

    L’incrocio tra due linee inbred dà origine a piante ibride (piante F1), che portano cioè il corredo genetico di entrambi i parentali. Le piante originate da semi F1 sono generalmen..

  • 14 - La concia del mais e le apiTerra

    La concia del mais e le api

    La diminuzione delle popolazioni di api (Apis mellifera) in Europa e in generale nel mondo ha causato grande preoccupazione, per il ruolo vitale svolto da questi insetti nel mantenimento dell’ec..

  • 20 - Micotossine: legislazione e monitoraggioTerra

    Micotossine: legislazione e monitoraggio

    Le micotossine, metaboliti secondari prodotti dai patogeni fungini che attaccano le piante, sono ritenute essere molto pericolose per la salute dell’uomo e dell’animale che si nutrono di a..

  • 21 - Esempi storici: la ruggine del cafféTerra

    Esempi storici: la ruggine del caffé

    La ruggine del caffè (Hemileia vastatrix) è un patogeno fungino che colpisce le foglie delle piante di caffè, provocando gravi danni alla produzione. La prima epidemia risale al 1..

  • 19 - Esempi storici: peronospora della patata e southern corn blightTerra

    Esempi storici: peronospora della patata e southern corn blight

    Due esempi storici di epidemie causate da patogeni fungini sulle coltivazioni riguardano la patata e il mais. Nel 1845 in Irlanda la peronospora della patata (Phytophthora infestans) provocò un..