Le schede guardate in questo momento

  • Le molecole di riserva come fonte di energia

    Le molecole di riserva come fonte di energia

    Alla base dei processi del metabolismo c’è l’utilizzo di molecole complesse per ricavare energia. Si tratta dei processi catabolici, attraverso i quali carboidrati, grassi e proteine vengono idrolizzati in molecole più semplici. L’amido e il glicogeno sono le principa...

  • La carne: un alimento fondamentale in continua evoluzione

    La carne: un alimento fondamentale in continua evoluzione

    La carne e i livelli di consumo della carne suscitano molte attenzioni nell’ambito della ricerca scientifica e dell’opinione pubblica in termini di benefici e di rischi. La carne e i prodotti carnei sono importanti fonti di energia e, in particolare, di proteine ad elevato valore biologi...

  • Il bacino del Tigri-Eufrate

    Il bacino del Tigri-Eufrate

    Il caso del Tigri e dell’Eufrate e dei suoi tre principali paesi rivieraschi (Turchia, Siria, Iraq) offre un’interessante caso di studio come esempio di bacino fluviale transfrontaliero privo di un sistema multilaterale di gestione delle sue risorse idriche, nonostante i vari tentat...

Esplora..