Le schede guardate in questo momento

  • Selezione di genotipi resistenti

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    Le piante rispondono all’attacco di patogeni attraverso due strategie: la prima coinvolge le barriere strutturali-morfologiche e alcuni composti biochimici naturalmente presenti, la seconda consiste in una risposta indotta dal patogeno, cioè una serie di metaboliti secondari prodotti so...

  • Altri patogeni

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    Oltre a funghi e insetti, altri organismi possono nuocere alle piante: aracnidi, nematodi, batteri, virus, animali superiori e altri ancora. Tutti questi organismi sono presenti naturalmente nell’ambiente e fanno parte di un ecosistema in equilibrio. L’introduzione di una coltura, specia...

  • Alimenti di origine vegetale: semi, radici, foglie

    Alimenti di origine vegetale: semi, radici, foglie

    I vegetali potenzialmente consumabili dall’uomo appartengono a circa 50000 specie, però solo alcune centinaia danno un contributo significativo all’approvvigionamento alimentare. Tra questi, appena 15 piante da raccolto forniscono il 90% dell’apporto energetico alimentare mo...

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